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中華丼!!!!!

なんか、ビビンパ食べたいな~☆

とか思いながら・・・・

ビビンパの具ってなんだっけ????

とか思ってたら、ビビンパ風になるレシピ発見!!!!!!

これ、普通のおかずでもいいけど、アレンジしてどんぶり物にしたら、
ばっちし!!!!!!

だったよぉおおおお^^

調味料さえ合わせておけば、すぐできちゃうし、野菜・肉両方取れるし、
安い食材で作れたからおすすめ~!!!!笑


☆ビビンパ風中華丼☆

(材料)
にら 1束
もやし 1袋
豚ばら肉 100~200グラム
水溶き片栗粉 適量

<A>
しょうが、にんにくのすりおろし
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
中華スープ(水でも可) 大さじ3~4
塩・こしょう
砂糖 一つまみ
ラー油 少々
一味唐辛子 少々
豆板醤 (お好みで)

(作り方)

①もやしから水分がでないように、水・油少々・塩少々の中にもやしをさっといれる。

②フライパンに油をひかず、豚ばら肉がかりっとなるまでいためる。
  (油がけっこうでたらキッチンペーパーですいとる)

③もやしをいれ、まぜあわせた<A>をいれ、ふたをし2分間蒸し焼きにする。

④にらをいれ、火をとおしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけると・・・・

094

じゃーーーーーん!!!!!!!

もやしは1回火を通し、最後に片栗でとろみをつけてるので、時間たっても水分出てこないよ^^

これだけでも、十分ご飯が進むおかずになるんだけど、これをアレンジして・・・


⑤器にご飯をもり、好みでのりをまぶし、できた具とキムチをもり、最後に温泉卵をのせると・・・・


095

じゃーーーーーーん!!!!ビビンパ風中華丼のできあがり♪

096

これ、ゆっきーが大絶賛でした!!!!!!

男性うけするのかな^^??

とにかくご飯が進み、お野菜も肉も同時にとれる優れものなので、ぜひぜひお試しアレ☆

 

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