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たらの野菜あんかけ

スーパーに行ったら、たらが特売だったのです^^

「おっ!ホイル焼きにしよっかなぁああ」

と思い買ったんだけど・・・結局その日は使わなかったのね。

でもある日、

「2人とも胃が疲れてるから、今日はおなかに優しいメニューにしようー^^」

と思い、再び’たら’復活!!!!!


たらをどうしよっかな~~と思い、冷蔵庫と相談し、決まったメニュー☆


ゆっきぃにも好評だったので、紹介しまああす^^


☆たらの野菜あんかけ☆


(材料)

タラ 2切れ

しめじ 1袋

ねぎ 10cmくらい

ごま油

(A)

だし 1カップ

しょうゆ・オリゴ糖(砂糖) 小さじ1/2

塩・こしょう 少々

おろししょうが 1カケ


①タラは一口大に切り、片栗粉をまぶして、こんがり揚げる。

②ねぎは小口切りし、しめじは根元を切ってほぐしておく。

③鍋にごま油を熱し、②を炒め、Aを加え煮る。

④③に水溶き片栗粉をいれとろみをつけ、①のタラにかけると・・・・・・



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じゃーーーーーん^^できあがり☆


今回タラを使ったけど、他の白身魚でも合いそう^^

揚げだし豆腐にして、お野菜もっと増やしてもいいね!!

和風と中華のコラボって感じだよ☆お試しアレ~^^

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